Panimoravintola Kukko
Panimoravintola Kukko tarjoilee asiakkailleen paikkakunnan parhaimmistoa niin lasissa kuin lautasellakin. Keittiömestari Aki Wahlmanin kehittämältä ruokalistalta löytyy muun muassa hampurilaisia, salaatteja ja hodareita, joiden kaikki raaka-aineet on tuotettu mahdollisimman lähellä.
Aukioloajat ja sijainti
- Ravintola on suljettu talven ajaksi, tervetuloa jälleen kesällä 2019!
Google Maps
Ruokalista
Hampurilaiset hiiligrillistä
Hampurilaisannokset sisältävät Isotuvan perunoista käsintehdyt maalaisranskalaiset.
- Koliseva Kukko-mullihampurilainen14,90 €Tiihosen Leipomon mallasbriossi, Mustosen tilan olutmäskillä kasvaneen Black Angusin jauhelihapihvi 150 g, Saloniemen Juustolan Kukko IPAssa kypsytettyä goudaa, talon majoneesia, salaattia, suolakurkkua ja mallaspikkelöityä punasipulia.
- Kouma Kanahampurilainen (L)14,90 €Tiihosen Leipomon mallasbriossi, Laitilan Oiva Luomu -omenasiiderillä marinoitua Kivikylän kanaa, guacamolea, Saloniemen Juustolan Vetajuustoa, sriracha-majoneesia, salaattia ja tomaattia.
- Malko Kasvishampurilainen (L)14,90 €Tiihosen Leipomon mallasbriossi, Laitilan Tumma Kukko -glaseerattu bataattiviipale, chipotle-hummusta, talon vegaanimajoneesia, rucolaa, tomaattia ja mallaspikkelöityä punasipulia.
Dipit
- Talon majoneesi (L, G, V)2,00 €
- Sriracha-majoneesi (L, G, V)2,00 €
Hot dogit hiiligrillistä
Hot dog -annokset sisältävät Isotuvan perunoista käsintehdyt maalaisranskalaiset.
- Syttyvä Kuuma Koira (L)9,00 €Tiihosen Leipomon mallasbriossi, Kivikylän Kotipalvaamon Bratwurst Laitilan Tumma Kukko -glaseerauksella, olutsinappirelishiä, kuivattua sipulia ja rucolaa.
Bratwurstin voi vaihtaa Kivikylän Hot dog -nakkiin.
Maalaisranskalaiset
- Krouvi Maalaisranskalaiset (L, G, V)7,90 €
Isotuvan perunoista käsintehdyt maalaisranskalaiset ja talon majoneesi.
Munakkaat
Isotuvan vapaan kanan munista valmistettu tuhti munakas valitsemillasi täytteillä:
- Naturel (L, G)8,90 €Isotuvan tilan perunaa ja rucolaa.
- Kala (G)12,90 €Kalaliike V. Rantamaan savukirjolohta, Isotuvan perunaa, Saloniemen Juustolan chevreä, kapriksia, rucolaa.
- Liha (G)12,90 €Kivikylän Kotipalvaamon savukassleria, Isotuvan perunaa, Saloniemen Juustolan Kukko IPA Goudaa, mallaspikkelöityä punasipulia, rucolaa.
Salaatit
Ruokaisa maalaissalaatti, jossa salaattisekoitusta, kurkkua, kirsikkatomaattia, Isotuvan perunaa, krutonkeja Tiihosen Leipomon leivästä, mallaspikkelöityä punasipulia ja rucolaa sekä valitsemasi täyte:
- Kala (L)13,90 €Kalaliike V. Rantamaan savukirjolohta, keitettyä Isotuvan kananmunaa ja Tumma Kukko -hunajaolutsinappia.
- Liha13,90 €Kivikylän Kotipalvaamon savukassleria, Saloniemen Juustolan chevreä ja yrttisitruunavinegrettiä.
- Kasvis (L)13,90 €Yrttimarinoituja kasviksia, guacamolea ja yrttisitruunavinegrettiä.
Lapsille
Hampurilais- ja hot dog -annokset sisältävät Isotuvan perunoista käsintehdyt maalaisranskalaiset.
- Kovio Hampurilainen hiiligrillistä8,00 €Tiihosen Leipomon mallasbriossi, Black Angus -jauhelihapihvi, Saloniemen Juustolan Gouda-juustoa, ketsuppia.
- Nästi Kuuma Koira (L) hiiligrillistä6,00 €Tiihosen Leipomon mallasbriossi, Kivikylän Kotipalvaamon Hot dog -nakki, ketsuppia, kuivattua sipulia.
- Valko Maalaisranskalaiset (L, G, V)3,50 €Isotuvan perunoista käsintehdyt maalaisranskalaiset ja ketsuppidippi.
- Salaatti8,00 €Pienempi versio ruokaisasta maalaissalaatista valitsemallasi täytteellä:
Kala (L) / Liha / Kasvis (L)
Jäätelöt
Suomen pienimmän jäätelötehtaan Postitien Jäätelön jäätelöpikarit:
- Kukko Schwarz3,50 €
- Kardemumma-kinuski3,50 €
- Vanilja-villikirsikka3,50 €
- Hunaja-lakka3,50 €
Valikoima vaihtelee saatavuuden mukaan. Myymälän aukioloaikoina jäätelöt ovat noudettavissa myymälästä, muulloin tilattavissa ravintolasta.
Juomalista
Oluet
- Hana 40 cl
- Kukko Pils 5,5 %6,00 €
- Kukko Helles 4,7 %6,00 €
- Kekri Sadonkorjuuolut 5,5 %6,00 €
- Kukko IPA 5,5 %6,00 €
- Pullo 33 cl
- Kukko Pils 4,5 %5,50 €
- Kukko Lager 4,7 %5,50 €
- Kukko Tumma 4,5 %5,50 €
- Kukko Portteri 6,5 %7,00 €
- Tölkki 33 cl
- Kukko Tuima 8,5 %7,00 €
- Tölkki 50 cl
- Kukko Pils 4,5 %7,00 €
- Kukko Lager 4,7 %7,00 €
- Kukko Tumma 4,5 %7,00 €
- Kukko Bitter 4,2 %7,00 €
- Kukko Schwarz 4,5 %7,00 €
- Kukko IPA 5,5 %7,00 €
Erikoisoluet
- Pullo 33 cl
- NEIPA 7,5 %8,00 €
- Mämmi Cream Stout 5,5 %6,00 €
- Imperiaali Stout 9,2 %9,00 €
- Lakritsiportteri 5,4 %7,00 €
- Tölkki 50 cl
- Kölssi 4,7 %7,00 €
- Atlanta American Pils 5,0 %7,00 €
Lonkerot
- Hana 40 cl
- Gini Long Drink 5,5 %7,00 €
- Pullo 33 cl
- Gini Long Drink 5,5 %6,00 €
- Brändy Long Drink 5,5 %6,00 €
- Long Kyrö 5,5 %6,50 €
- Tölkki 33 cl
- Sex On The Beach 5,5 %6,00 €
- Spritzer 5,0 %6,00 €
Siiderit
- Tölkki 33 cl
- Oiva Real Apple Dry 4,7 %6,00 €
- Oiva Real Blueberry 4,7 %6,00 €
- Oiva Real Strawberry 4,7 %6,00 €
- Pullo 33 cl
- Oiva Organic Apple Dry 5,2 %6,50 €
Skumpat
- Tölkki 33 cl
- Skumppa White Extra Dry 4,7 %6,00 €
- Skumppa White 4,7 %6,00 €
- Skumppa Rosé 4,7 %6,00 €
- Skumppa Red 4,7 %6,00 €
Limonaadit
- Retrolimonaadit 33 cl
- Sitruunasooda1,90 €
- Limone limetti1,90 €
- Panama greippi1,90 €
- Messina veriappelsiini1,90 €
- Le Pom hedelmä1,90 €
- Jaffa appelsiini1,90 €
- Rio Cola1,90 €
- Herra Hakkaraiset 33 cl
- Päärynä, Vadelma2,10 €
Snapsit 4 cl
- Koskenkorva6,00 €
- Jaloviina6,00 €
- Jägermaister6,00 €
- Minttu6,00 €
Vesi
- Porevesi 33 cl1,20 €
Kahvi
- Kahvi2,00 €
Tee
- Tee2,00 €
Kaakao
- Kaakao3,00 €
Paikalliset tuottajat
Tiihosen Leipomo
Mallasbriossimme tulevat Tiihosen Leipomosta, jolla on Laitilassa yli satavuotinen historia. Sämpylä on kehitetty yksinomaan Panimoravintola Kukkoa varten. Tiihosen leivonnaiset ovat täysin lisäaineettomia.
Mustosen tila
Hampurilaisissamme käytetty liha on paikallista tuotantoa alusta loppuun ja mainio esimerkki kiertotaloudesta. Kaikki Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan oluiden valmistuksessa syntyvä mäski nimittäin kuljetetaan mullien ruuaksi.
Saloniemen Juustola
Saloniemen Juustola valmistaa Laitilassa juustoja oman tilan alkuperäislehmien- ja vuohien maidosta. Eläimet ovat saaneet syödäkseen pelkästään kotimaista rehua ja kaikki Saloniemen tuotteet ovat luomua, lisäaineettomia ja homogenoimattomia. Käyttämämme hampurilaisjuusto on Laitilan Wirvoitusjuomatehtaalle valmistettu Kukko IPA Gouda, jossa voi maistaa kyseisen oluen vivahteita. Myös muut käyttämämme juustot tulevat Saloniemen Juustolasta. saloniemenjuustola.fi
Isotuvan tila
Isotuvan tila on yksi Laitilan vanhimmista ja sijaitsee vain 200 metrin päässä ravintolasta. Isotuvan tilalla tuotetaan vain parasta ja tiedetään täsmälleen mikä toimii omassa maaperässä. Tilalla on myös vahva lajiketuntemus perunasta, minkä voi maistaa käsintehtyihin ranskalaisiin valikoituneesta lajikkeesta. Myös käyttämämme kananmunat tulevat Isotuvan tilalta.
Kivikylän Kotipalvaamo
Kivikylän Kotipalvaamosta tulevat suussa sulavat savukasslerit, bratwurstit, broilerit ja nakit. Tuotannossa on käytetty ainoastaan suomalaista lähilihaa Lounais-Suomesta. kivikylan.fi/lihainfo
Kalaliike V. Rantama
Salaateissamme ja munakkaissamme käytetty lohi on Pyhämaassa savustettua kotimaista kirjolohta, joka on nostettu lähivesistä.
8-Tori
Vihannekset, joita käytämme, ovat kasvaneet Laitilan kylillä ja tulevat meille 8-Torilta, joka kokoaa myyntiin paikallisten tuottajien puhtaat, laadukkaat ja ravintorikkaat vihannekset.
Postitien Jäätelö
Herkulliset jäätelömme tuottaa Suomen pienin jäätelötehdas, Postitien Jäätelö, joka sijaitsee Uudessakaupungissa. Valikoimaan kuuluu italialaistyyppistä gelatoa ja sorbettia, joiden kaikki raaka-aineet ovat Vakka-Suomen alueelta. Herkuissa on käytetty
mm. Laitilan Messina -limonaadia ja Kukko Schwarz -olutta. postitienjaatelo.fi
